PAPAS RELLENAS:

IDEAL PARA ACOMPAÑAR CARNES ROJAS, POLLO Y PESCADOS.

INGREDIENTES: 

2 PAPAS MEDIANAS

2 CEBOLLAS MORADAS

1 DIENTE DE AJO 

200 GRS DE QUESO DE CABRA

SAL Y PIMIENTA

PREPARACION: 

PASO UNO:

                    LAVAR LAS PAPAS Y COCINARLAS EN AGUA CON SAL DURANTE UNA HORA HASTA QUE SE ABLANDEN. RETIRARLAS Y DEJAR ENFRIAR

PASO DOS:

                    CORTAR LAS CEBOLLAS EN JULIANA. FILETEAR EL AJO. SALTEAR EN UNAS SARTEN POR UNOS MINUTOS HASTA QUE SE TIERNICEN.

PASO TRES:

                     CORTAR LAS PAPAS EN MITADES. AHUECARLA CON UNA CUCHARA. Y RESERVAR.

PASO CUATRO:

                     INCORPORAR EL RESTO DE LA PAPA CON LA CEBOLLA Y AJO SALTEADO. CONDIMENTAR. LUEGO AGREGAR EL RELLENO A LA PAPA, COLOCAR EL QUESO POR ENCIMA Y LLEVAR AL HORNO A GRATINAR POR DIEZ MINUTOS.

....LISTOS TENES UN ACOMPAÑAMIENTO PERFECTO:::::!!!!!!!