RIQUÍSIMA Y FÁCIL ENSALADA DE BERENJENA

INGREDIENTES:

2 BERENJENAS

1/2 VASO YOGURT NATURAL

SAL

PIMIENTA

ACEITE OLIVA

PREPARACIÓN;

PASO UNO:

                     PELAR LAS BERENJENAS Y CORTARLAS EN RODAJAS. HORNEARLAS POR DIEZ MINUTOS HASTA QUE TIERNICEN   

PASO DOS:

                     COLOCAR LAS BERENJENAS Y AGREGAR EL YOGURT NATURAL EN CANTIDAD NECESARIA HASTA OBTENER UNA CREMA SUAVE NO LIQUIDA

PASO TRES:

                     AGREGAR SAL Y PIMIENTA A GUSTO Y UNAS GOTAS DE ACEITE DE OLIVA

LISTO....A DISFRUTARLA